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魯網(wǎng)10月11日訊（記者 陳珊珊 通訊員 韓敏娜）近日，淄博市“技能興淄”廚師行業(yè)職業(yè)技能大賽暨經(jīng)開區(qū)第四屆中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽在淄博海悅?cè)鹁熬频晔⒋笈e行。淄博工貿(mào)學(xué)校的師生代表憑借精湛廚藝，在這場(chǎng)以“好客山東 品味齊魯”為主題的名廚邀請(qǐng)賽中表現(xiàn)亮眼，一舉斬獲“淄博經(jīng)開區(qū)突出貢獻(xiàn)技師”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

比賽現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)校師生充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，在中式烹調(diào)技藝的展示中，將魯菜的精工細(xì)作與創(chuàng)新理念巧妙融合。他們的作品不僅展現(xiàn)了扎實(shí)的烹飪功底，更傳遞出對(duì)齊魯飲食文化的深刻理解。其中，熱菜《珍珠玉米蝦》等菜品在造型設(shè)計(jì)與營(yíng)養(yǎng)搭配上獨(dú)具匠心，贏得評(píng)委一致好評(píng)?；ㄉ幢P 《鳥語(yǔ)花香》《秋韻》將烹飪技藝與美學(xué)創(chuàng)意相結(jié)合，既展現(xiàn)了精湛的刀工與擺盤技巧，又融入了濃厚的地方文化元素，成為現(xiàn)場(chǎng)的亮點(diǎn)。

最終，經(jīng)過(guò)激烈角逐與嚴(yán)格評(píng)審，淄博工貿(mào)學(xué)校師生憑借出色表現(xiàn)，榮獲了“淄博經(jīng)開區(qū)突出貢獻(xiàn)技師獎(jiǎng)”“金鼎獎(jiǎng)”“ 金廚獎(jiǎng)”“金勺獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，充分彰顯了淄博工貿(mào)學(xué)校在烹飪專業(yè)教學(xué)上的卓越成果，為學(xué)校職業(yè)技能教育再添亮麗一筆。

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責(zé)任編輯：劉宗堯

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